Мясные продукты на маркетплейсе BTW Shopping
Мясо – это один из самых древних продуктов питания. Еще наши далекие первобытные предки, оценили пищевую ценность продукта, выявили, насколько он вкусный, питательный и полезный. А последующие поколения вплоть до наших дней лишь совершенствуют процесс приготовления.
По показателям энергетической ценности, с этим продуктом не способен сравниться ни один другой. Каждый народ готовит мясо по-разному, имеет определенные традиции и в процессе употребления.
Даже во времена античности присутствовали самые разнообразные блюда. Когда проводились пиры, масштабные банкеты именно они занимали основную роль. Уже тогда присутствовало широкое разнообразие блюд, мясо запекали, солили, коптили и делали колбасы. С развитием торговли оно занимает лидирующую позицию, считается самым востребованным и покупаемым товаром.
Хотя и сейчас и говорят о том, что все большее количество людей отказываются от употребления мяса, но стоит только появится на рынке или в супермаркете свежей домашней свинине, говядине, баранине, птице, их сразу же раскупают в течение нескольких часов.
Но мы предлагаем вашему вниманию более комфортные и быстрые покупки с помощью нашего маркетплейса BTW Shopping.
Как правильно выбрать свежее мясо: практические рекомендации
Самое лучшее решение – покупка свежего домашнего мяса. Конечно, сейчас доступны в широком ассортименте полуфабрикаты, колбасы, различные деликатесы, но нет ничего лучше и безопаснее свежины, по виду которой можно сразу понять качество и состояние. В процессе приготовления курицы, свинины, говядины и прочих продуктов, вы будете знать, какие специи вы добавили, будете уверены, что не были использованы консерванты, красители, различные ГМО.
Но к выбору свежины необходимо подходить серьезно, учитывайте следующие моменты:
- Цвет. Он никогда не должен быть тусклым. Если присутствует некая тусклость, это говорит о том, что продукт уже старый, возможно, испорченный. На срезе не должен присутствовать зеленоватый оттенок. Свежая баранина, свинина, говядина всегда имеют тонкую коробку бледно-розового оттенка или бледно-красного. У свинины более светлый оттенок, у крупного рогатого скота насыщенный красный, у баранины приближен к кирпичному.
- Отсутствие блеска на срезе. Если уже видно, что мясо обветренное, сухое, но на срезе немного блестит, это показатель того, что в нем уже происходят совсем нежелательные процессы и в этом принимают участие опасные бактерии.
- Присутствие глистов, личиной. Определить визуально их наличие максимально просто. Это крупные уплотнения, схожие с зернами проса. Такое не стоит покупать не только для себя, но и для домашних животных.
Выявить личинки глистов вы можете и в процессе нарезки. В таких ситуациях присутствует неприятных хруст.
- Отсутствие кровяных пятен. Необходимо приложить к мясу бумагу, чтобы проверить. Если остаются пятна крови, покупку лучше не совершать.
Не рекомендуется покупать мясные продукты питания у уличных торговцев. Они не дадут вам никакой гарантии качества, вы даже не получите гарантии, что животное было здоровым при жизни. Кроме того, в товарах, которые продаются на улице, в местах не предназначенных для этого, запросто могут присутствовать личинки мух, микробы уличных животных, вредные вещества, которые присутствуют в выхлопах транспортных средств.
Если говорить о выборе птицы, лучше покупать домашнюю курицу, утку, гуся или индюка. Желательно, чтобы птица была выращена без гормонов. О том, что при выращивании кур использовались гормоны можно понять по мягкости костей, так как в процессе роста активно вымывается кальций.
Стоит ли покупать замороженное мясо?
Конечно же, лучше всего покупать домашнюю свежину, но если нет такой возможности, можно заказывать и замороженные. Причем замороженную курицу, свинину и прочие продукты можно транспортировать без проблем.
Но все же к выбору таких товаров тоже нужно относиться ответственно. Качественно замороженная продукция при постукивании издает характерный звук, а на ощупь довольно твердое. На поверхности срезов должен быть красный оттенок с сероватым налетом, который образуется за счет ледяных кристаллов. Если к поверхности такого продукта приложить палец, должен возникнуть розоватый след.
Если вы все же решились приобрести замороженное мясо, размораживать его лучше всего к холодильнике, размещая в емкость и прикрывая влажной тканью. Если нужно, чтобы продукт быстро оттаял, вы можете оставить его на несколько часов в комнатной температуре. Категорически не рекомендуется размораживать мясо в теплой воде или в теплом месте.
Качество товара после повторной заморозки значительно снижается. Если вы видите, что на мясе уже имеются кровавые ледяные наплывы, это говорит о том, что разморозка и заморозка проводились уже несколько раз.
Выбор деликатесов: на что нужно обращать внимание?
Для того чтобы купить готовые мясные продукты безупречного качества, в составе которых нет ГМО, опасных красителей и консервантов, необходимо ответственно подходить к процессу выбора.
Во-первых, нужно всегда тщательно изучать состав натуральных мясных продуктов. Любой деликатес должен быть выполнен в соответствии с ДСТУ. Продукты, которые указаны в составе, обязательно должны быть указаны в порядке убывания количества каждого компонента. Самый качественный продукт тот, в составе которого присутствует исключительно мясо и специи.
Во-вторых, нужно обращать внимание на внешние характеристики изделия. Каждый продукт, свежий, вяленый, копченый, должен быть с совершенно чистой поверхностью, аккуратно обрезанными краями. Мясные и колбасные изделия высокого качества ни в коем случае не имеют никакой слизи, посторонних ароматов.
В-третьих, учитывайте сроки и условия хранения. Охлажденное мясо и мясные продукты могут храниться от 3-х до 5-ти дней при температуре 2℃-6℃. В случае с вялеными, сырокопчеными колбасами, срок хранения от половины года до года, зависимо от вида товаров.
Обладая всей этой информацией, вы всегда сможете заказать вкусный, а главное, полезный деликатес из мяса. На просторах нашего маркетплейса есть самые разнообразные колбасы, рульки, различные виды балыка и буженины.
Заказать качественные продукты на BTW Shopping
Здесь вы всегда можете приобрести мясо и мясопродукты, распространенные товары и довольно редкие, которые практически никогда не встречаются в магазинах. Например, мясо козы, кролика, барана – это редкость на рынке и, тем более, в супермаркете, но на нашей доске объявлений вы всегда сможете найти эти продукты. Каталог обновляется ежедневно, пополняется все более уникальными, интересными товарами.
Имеется отечественная и импортная продукция на любой вкус и бюджет. Выбирайте у нас то, чем бы вы хотели разнообразить собственный рацион питания и оформляйте покупку онлайн или по телефону.